Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Содержание

Как вырастить пшеницу в домашних условиях?

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке
Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Проращивание пшеницы в домашних условиях может стать источником полезной пищи в течение всего года. Пшеничные проростки — это «кладезь» витаминов, макро- и микроэлементов.

Кроме того, вам не потребуется для этого процесса много времени, зерна проклевываются уже через пару дней замачивания в обычной воде. В пищу можно употреблять не только проростки, но и зеленые подросшие стебельки пшеницы.

Но для этого потребуется подождать еще несколько дней. Выращивание пшеницы — простое дело, хотя даже здесь важны некоторые нюансы.

Полив

Чтобы вырастить полезный урожай для посадки берите органический грунт. Для этого можно взять влажный компост или другую почвосмесь без содержания химикатов.

Почвогрунт должен быть хорошо увлажненным, но избыток влаги нельзя допускать. На начальной стадии роста полив производите утром, а вечером перед сном не забывайте немного опрыскивать ростки.

Это делается для того, чтобы зернышки не пересохли ночью. Когда трава станет большой, поливайте ее один раз в сутки.

Освещение

Пшенице необходим свет, но прямые солнечные лучики негативно сказываются на жизнедеятельности растения. Поэтому горшок необходимо установить в затененном месте, либо создать тень искусственно с помощью сетчатой ткани.

Емкость

Для проращивания пшеницы можно воспользоваться обычным противнем керамическим, стеклянным или пластиковым.

Если вы не просто проращиваете зерна, а желаете вырастить зеленую травку, то вам понадобится обычная банка из стекла. Баночку закрывают крышкой с проделанными заранее отверстиями. Вместо крышки можно взять бинт, который прикрепляется к горлышку резинкой.

Выбор зерен

Одним из главных правил при посадке пшеницы является правильный выбор зерен. Посадочный материал не должен быть обработан различными химикатами.

Обработанную пшеницу можно отличить от обычной по яркой окраске зернышек, они могут иметь красноватый или оранжевый цвет. Вырастить полезный для организма продукт можно лишь из зерен, не содержащих вредные химические вещества. Поэтому приобретите посадочный материал в специализированном магазине или у знакомых, которые держат свое фермерское хозяйство.

Желательно, чтобы семена были выпущены авторитетным производителем. Тогда можно будет не сомневаться в качестве товара. Помимо химической обработки, на некачественные зерна могут указывать такие признаки: неоднородный размер и форма, легкий вес, всплывание в воде. Если при промывании более двух процентов семян всплыли, значит, их качество плохое.

Хорошие зернышки более тяжелые по массе, они имеют примерно одинаковый размер и форму.

Подготовительный этап

Перед тем как заняться проращиванием пшеницы в домашних условиях – необходимо все подготовить. Первое, что следует сделать – это замочить семя, предварительно отмерив и помыв его. Следует отсыпать необходимое количество зерен так, чтобы на лотке для выращивания образовался тонкий слой пшеницы.

Для посуды 40 на 40 сантиметров нужно будет отмерить примерно 2 стаканчика зерен. Затем следует промыть посадочный материал в чистой водичке прохладной температуры. Для этой цели удобно использовать дуршлаг с миниатюрными дырочками или сито.

Подождите, пока вся жидкость стечет, потом переложите семя в мисочку.

Замачивание

Процесс замачивания зерен ускоряет их проклевывание через скорлупу. В итоге у семени должны появиться маленькие корешки.

  1. Следует залить промытый посадочный материал холодной водой. Лучше, если она будет отфильтрованной. Соотношение жидкости и семени должно быть примерно 3:1.
  2. Потом следует накрыть посуду полиэтиленом или крышкой и оставить на столе. Там они должны простоять минимум 10 ч, максимум — ночь.
  3. Вылейте старую воду и залейте зернышки еще более прохладной чистой водичкой в такой же пропорции. Снова оставьте семя на десять часов, чтобы оно напиталось влагой. Потом опять следует повторить данную процедуру, при этом вода должна меняться 3 раза.
  4. В конце последней процедуры замачивания у зерен должны проклюнуться корешки. Это говорит о готовности материала к высаживанию. Вылейте водичку и положите проросшие зерна отдельно.

Инструкция по выращиванию пшеницы

Существует множество методов проращивания пшеничных зерен, но мы более подробно остановимся на одном из них.
Если вам нужны проростки, то мы берем и употребляем в пищу их сразу после того, как они достигли 1-2 мм в длину. Но если вы желаете получить зеленую травку, то проросшее семя необходимо высадить в грунт.

  1. Когда проростки вырастут до 1-2 сантиметров, то их следует высадить в емкость с почвогрунтом. Для этого можно взять обычные цветочные горшочки. Если вы берете обычную тару, то проделайте дырочки. Они необходимы для того, чтобы грунт дышал, а жидкость не застаивалась в емкости. Отсутствие отверстий может привести к образованию плесени.
  2. После выбора нужного контейнера заполняем его подготовленной землесмесью, оставив верхнюю четверть пространства горшка свободной.
  3. Теперь нужно выложить наши проростки на землю ровненьким пластом.
  4. Присыпаем семена одним сантиметром грунта. Сразу после этого производим умеренно обильный полив, но заливать землю нельзя.
  5. После полива необходимо накрыть емкость с помощью фольги. Закрепляем ее, подогнув края, и проделываем отверстия в ней с помощью вилки в нескольких местах.
  6. Оставляем фольгу на 2-3 дня, а затем убираем ее. Проростки начинают вытягиваться, их нужно поливать раз в день утром, и опрыскивать вечером. Вырастет травка достаточно быстро, так что через неделю вы сможете насладиться результатами своей работы.

Какие растения можно прорастить в домашних условиях?

Обычно в пищу употребляют пророщенные зерна пшеницы, хотя для этой цели можно взять и другие культуры. Вырастить их можно аналогичным методом. Прорастить дома для еды можно: просо, кукурузу, горох, сою, рожь, овес, ячмень, кунжут и пр. Главное в этом деле — избрать качественное семя без повреждений и химикатов.

Выращивание пшеницы дома — это несложно. Стоит только один раз попробовать, и вы будете постоянно баловать своих близких полезной натуральной пищей, выращенной у себя на подоконнике! Желаем Вам удачи и хорошего урожая!

Источник: http://GreeninHouse.ru/kak-vyrastit-pomidory-cherri-v-domashnix-usloviyax.html

Как проращивать пшеницу для питания дома?

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Пару дней назад я написала статью о пользе пророщенной пшеницы, ее витаминном составе. Сегодня расскажу, как проращивать пшеницу для питания в домашних условиях. У меня очень простой и быстрый способ – вам понадобится только пшеница, вода и марля и уже через 2 дня у вас будет пшеница с росточками 2-3 миллиметра.

Купите правильные зерна

Вам нужно купить зерна именно для проращивания, так как они не обработаны ничем, «не протравлены» никакой химией. Продаются они обычно в аптеках, магазинах здорового питания, больших супермаркетах. На пачке с пшеницей так и написано – «для проращивания».

Можно купить зерна на рынке для кормления птиц, им тоже продают свежие, непротравленные зерна способные прорастать.

С пшеницей редко бывают проблемы, как правило, все ее находят. Но если не нашли, то можно заказать в любом интернет магазине для сыроедов, веганов.

Технология проращивания пшеницы

  1. Возьмите для начала 2-3 столовые ложки пшеницы, промойте, уберите мусор, уберите зерна, которые всплывают при мытье. Затем залейте зерна с «горкой» чистой водой так, чтобы вода покрывала зерна на 1-2 сантиметра.

  2. Оставьте пшеницу в воде часов на 12, проще всего на ночь. Зерна прорастут лучше в теплом месте, но не на солнце.
  3. Через 12 часов, промойте зерна удобнее всего это делать в сите – высыпали зерна в сито, промыли под краном.

  4. Затем нужно оставить зерна влажными, но уже без воды: рассыпьте их тонким слоем – в одно зерно, по какой-то плоской поверхности, плоской тарелке, например, и накройте мокрой марлей.
  5. Теперь остается просто ждать и периодически промывать зерна.

    Следующий раз промыть зерна нужно будет вечером, то есть снова через 12 часов, также рассыпать по тарелке тонким слоем, накрыть мокрой марлей. Уже вечером вы увидите маленькие росточки их уже можно добавлять в коктейль, но лучше все-таки еще оставить на 12 часов.

  6. Итак, следующим утром, промываем зерна, накрываем мокрой марлей.

    Если ростки уже достигнут 2-3 миллиметров, все смело берите по 2 столовые ложки для коктейля. Оставшиеся зерна, можно либо убрать в холодильник, либо оставить прорастать дальше.

Еще несколько советов

Так как мы с вами брали 2 столовые ложки сухих зерен, то в пророщенном состоянии у вас будет 4-5 ложек. Вы их очень быстро съедите и не нужно будет ставить их в холодильник.

Холодильник хорош только если вы сделали слишком много на 7-8 дней, если вы оставите зерна в теплом месте, они продолжат прорастать, могут заплесневеть, если не промыть вовремя. Я стараюсь до длинных ростков не доводить, поэтому беру по 2 столовые ложки, так я могу быть точно уверена, что все съем.

Да и, кстати, как только вы начинаете есть проростки, сразу ставьте свежие, чтобы они как раз подоспели, как кончатся первые.

Проращиваем пшеницу до зеленых ростков

Если вам нужны зеленые ростки, то после того, как они хорошо прорастут, где-то день на 3-й, я высаживаю их в горшочек дома, и поливаю как обычные цветы. 

Высадить можно в любую емкость, я покупаю в цветочном магазине землю и беру любой пластиковый контейнер. Проделываю несколько дырочек, засыпаю землю, кладу зерна,  и засыпаю землей сверху примерно на 0,5 сантиметра.

  1. Пшеница быстро прорастает и дает хорошие всходы, единственное, если она уже достаточно высокая, ее тяжело перемолоть в коктейле. Я срезаю ее как только она вырастет на 5-7 сантиметров, на вкус она еще просто молочная.
  2. Для коктейля беру совсем небольшой пучок. Срезать всходы можно раза 3. То есть выросли первые 5 см, срезали в коктейль, дальше поливаем, ухаживаем. Выросли следующие 5 см снова срезаем и так можно делать 3-4 раза.
  3. Затем землю нужно поменять, и засеять новые зерна.

Вот в черном горшочке мои летние посевы 🙂

Сейчас я почти не проращиваю пшеницу до зеленых ростков, так как это менее полезно, чем едва проклюнувшиеся зернышки. (Вы можете в этом убедиться, прочитав статью про витаминный и минеральный состав пророщенной пшеницы – здесь.) Поэтому можете не возиться с землей и горшочками.

Ну что ж в заключении хочу сказать, что прорастить пшеницу в домашних условиях очень просто, занимает 2 дня и никаких супер приспособлений не нужно. Но если у вас все-таки что-то не выйдет, или вы изобретете еще более простой способ – напишите мне, я обязательно опробую и опубликую ваш метод!

Источник: http://kerimovanatalia.ru/kak-prorashhivat-pshenicu-dlya-pitaniya/

Где взять пророщенную пшеницу

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

В последнее время в аптеках и отделах диетического питания в супермаркетах встречаются пакетики с разнообразным зерном для проращивания. Что с ними делать и для чего нужно проращивать злаки? Давайте разберемся!

Александра Асланова — 10 из 10 — 90

Наши ученые наконец-то признали и доказали пользу пророщенных семян, о которой наши предки знали тысячелетиями. Так, например, на Руси в зиму и весну на основе пророщенного зерна изготавливали кисель, каши и даже добавляли такое зерно в суп.

Особого внимания заслуживал хлеб. Вместо дрожжей использовали закваску, для которой также заготавливали пророщенные зерна.

Как прорастить пшеницу

Такой хлеб был богат самыми разнообразными витаминами и микроэлементами.

Сейчас благодаря старинным рецептам появился подобный хлеб и стоит он весьма дорого. Но зная пристрастие производителей ко всевозможной химии самым лучшим вариантом будет приготовить полезное блюдо и прорастить зерно самостоятельно.

Польза пророщенной пшеницы

Уделим особое внимание пророщенной пшенице. Благодаря группе витаминов и микроэлементов зерно помогает пополнить витаминные запасы организма, особенно это актуально весной, когда в аптеках скупают поливитамины или заказывают БАДы. О последних и говорить нет нужды, их эффективность не признана, а о составе можно только догадываться. Поливитамины созданы синтетически.

Пророщенная пшеница представляет собой кладовую природных полезностей.

Витамины группы В, которых так часто не хватает человеку присутствуют в ростках пшеницы в полном составе, фолиевая кислота о пользе которой знают все беременные женщины, витамины D, E, Р, селен, кальций, йод, и это еще не полный перечень.

Как можно увидеть здесь есть антиоксиданты, которые борются с возрастными изменениями, витамины для сохранения зрения. Приятно осознавать, что при включении в свой рацион пшеницы вы приносите пользу всему организму в целом.

Но особенную пользу именно пророщенные зерна пшеницы оказывают на сердечную мышцу, кровеносные сосуды и мозг человека. Кроме того, запускается способность человека к самоисцелению, значит данный продукт еще и первоклассный иммуномодулятор.

Бич нашей современности – избыточный вес. Эта проблема решается, если помимо правильного режима питания и физических нагрузок в меню будет включена пророщенная пшеница, так как она нормализует обмен веществ и помогает справиться с проблемами кишечника.

Единственным противопоказанием является заболевания желудка в острой форме, например язва, а также возраст человека. Детям не рекомендуют есть сырую пророщенную пшеницу. В этом случае на помощь сможет прийти полезный хлеб или добавка пшеницы в суп или кисель как это делали наши предки.

Как правильно прорастить пшеницу дома

Покупаем зерно в специальном отделе или аптеке. Покупать на рынке не стоит, так как в наше время все зерно протравливают химией, которую нельзя считать полезной добавкой в меню.

Для проращивания пшеницы выбираем посуду, здесь лучше обойтись без пластиковых контейнеров, хорошим вариантом станет глиняная миска или стеклянная баночка. Промываем зерно, то, что всплывет, не годится, так что его можно выбросить без сожаления.

Замачиваем в посуде материал около 6 часов, но не более восьми. Потом промываем разбухшее зерно и небольшим слоем распределяем по тарелке, сверху накрываем натуральной тканью, например марлей, которую регулярно смачиваем и не допускаем ее пересыхания. В ближайшие двое суток появятся небольшие корешки длиной до 2 мм. Теперь зерна готовы к употреблению.

Перед приемом их промывают. Рекомендуется делать всегда свежие порции, но если зерна заготовлено много, то сохраняем не более двух суток в холодильнике, а чтобы они не пропали, раз в день промываем их. Важный момент — необходима чистая вода для замачивания, ведь она питает росток.

Как есть пророщенную пшеницу

Зерна едят сырыми, не более 2 ст. ложек в день. Если это не для вас, то можно добавить их в любой полезный салат или натуральный напиток.

А лучшим вариантом станет сочиво, которое на Руси изготавливалось с незапамятных времен. Основа — это пророщенное зерно, в которое добавляют орехи, сухофрукты обязательно мед и даже растительное масло, только без химической обработки с природным запахом. Для любителей можно добавить мак. Смесь просто находка для тех, кому нужно укрепить иммунитет.

Проще всего — посыпать ростками пшеницы любой овощной салат.

Вывод – польза пророщенной пшеницы неоспорима в любом возрасте и для любого человека! Обязательно включайте ее в свой ежедневный рацион.

❂ Рецепт почти вечной молодости

❂ 8 природных антибиотиков

❂ Золотое молоко — природный антибиотик

Пророщенная пшеница: как прорастить пшеницу дома

Дата добавления: 2015-02-26

Казалось бы, как такое распространенное растение, как пшеница, может принести вред? Благодаря ей люди во всех уголках мира могут наслаждаться ароматным хлебом, тающей во рту выпечкой, хрустящим печеньем и многими другими продуктами, без которых сложно представить жизнь. Но тем не менее, врачи единогласно вносят продукты из пшеничной муки в список наиболее вредных для человеческого организма. См. Отруби пшеничные и ржаные и лечебное питание

Больше всего пользы пшеница приносит в пророщенном виде — о ней много говорят в медицинских кругах, а употребляющие ее люди отзываются как об эликсире молодости и источнике энергии. Можно купить ее в уже готовом к применению виде, но экономнее и надежнее прорастить пшеницу в домашних условиях. Сделав все правильно, вы уже вскоре ощутите ее волшебные свойства на себе.

Где искать пшеницу для проращивания и как не ошибиться с выбором

Чтобы прорастить пшеницу дома, вам понадобятся цельные зерна.

Найти их не составит труда, ведь сейчас пшеница продается едва ли не в каждом супермаркете, а не только на фермерских рынках. Зачастую производители указывают на упаковке, что пшеница пригодна для проращивания.

Однако, покупая ее в супермаркете, вы покупаете “кота в мешке”. Этот вариант, несомненно, удобен, но у вас нет возможности посмотреть, как выглядят зерна.

То же самое и с интернет-магазинами — остается лишь надеяться на добросовестного продавца и подлинность предоставляемых вам документов.

Чаще пшеницу для проращивания покупают на рынке, ведь там вы можете увидеть товар. Так как пшеница развесная, можно взять понемногу у разных продавцов, чтобы найти оптимальное соотношение цены и качества. Однако будьте осторожны, часто на рынках продается пшеница, прошедшая химическую обработку.

Как Прорастить Пшеницу Дома: 6 простых шагов противостоять раку

Войдя во вкус, вы можете увеличить порцию, никакого вреда от этого не будет. Необходимое количество зерен высыпьте на ровную однотонную поверхность и уберите мусор, испорченные зернышки.

Тщательно промойте проточной водой и положите в емкость. Для проращивания нельзя брать алюминиевую посуду, в остальном ограничений нет.

Желательно, чтобы зерна свободно располагались на дне, не образовывая кучи — для маленькой порции подойдет большая чашка или глубокая тарелка.

Залив пшеницу чистой водой, уберите всплывшие зерна — вероятнее всего, они уже не прорастут.

Аккуратно слейте воду, рассредоточьте пшеницу равномерно по дну посудины и залейте фильтрованной или отстоянной водой, желательно комнатной температуры.

Уровень воды должен быть примерно на уровне верхних зерен. Теперь прикройте посудину крышкой или замотайте марлей, чтобы в зернах оставалась влага и поступал воздух.

Зерна должны находиться в темном месте и при комнатной температуре (идеальное значение — около 22 градусов). Порой встречаются советы о помещении зерен в холодильник, но так вам лишь придется дольше ждать.

Как употреблять пророщенную пшеницу

Для эффективного похудения пророщенной пшеницей необходимо заменить завтрак или включить ее в один из приемов пищи (по рекомендации диетолога). В остальных же случаях ее рекомендуют употреблять за 15-30 минут до еды в сыром виде — так сохраняется больше всего полезных веществ.

Если в качестве самостоятельного блюда пшеница вам никак не идет — смело добавляйте ее в салаты, разбавляйте йогуртом или кефиром. Пророщенные зерна можно измельчить и добавлять в любые готовые блюда либо же превратить их в муку для изготовления выпечки.

Однако не забывайте, что в процессе тепловой обработки зерна теряют много важных свойств.

Как получить зеленые ростки пшеницы

Зеленые ростки пшеницы также очень полезны, их часто добавляют в смузи, супы и салаты. Пшеницу необходимо прорастить, а когда появятся корни — равномерно распределяя, посадить во влажный грунт. Прикройте влажной газетой и следите, чтобы земля постоянно была слегка мокрой.

Через 4-5 дней можно выставить пшеницу в светлое место, не допуская попадания солнечных лучей. В среднем, зернам необходимо около 10 дней, чтобы ростки достигли 15 сантиметров — теперь их можно срезать. Из одних зерен можно получить несколько “урожаев”, но по качеству они не будут так хороши, как первый.

Полученную зелень также рекомендуют употреблять сразу, хотя несколько дней она прекрасно хранится в холодильнике.

Статья для сайта RUmed4u.ru подготовлена nastyastar

Просмотров: 652

Источник: https://c-univermag21.ru/gde-vzjat-proroshhennuju-pshenicu/

Как прорастить пшеницу для кур

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

На протяжении всего года курам нужна свежая зелень. Она благоприятно воздействует на их продуктивность и здоровье. Но зимой найти зелень трудно. Альтернативой траве, может быть пророщенная пшеница.

Но как прорастить пшеницу для кур? Этому вопросу посвящена данная статья.

Ниже будет подробно описана не только технология проращивания зерна, но также польза продукта для куриц, а также метод кормления птичек молодыми ростками пшеницы.

Зачем пророщенное зерно курам?

Пророщенное в домашних условиях зерно, имеет обилие полезных веществ в составе. Если же говорить конкретно о пшенице, то она может составлять 10-50% ежедневного корма домашних птиц благодаря тому, что богата витаминами группы B, E, протеинами (до 14%), аминокислотами. Для кур употребление пророщенной пшеницы играет огромную роль:

Пшеница может составлять 10-50% ежедневного корма домашних птиц

  • пернатые начинают чаще нестись (так, как зелень влияет на эту их функцию);
  • улучшается питательная ценность самих яиц за счет того, что несушка потребляет обилие витаминов и микроэлементов;
  • улучшает инкубационные качества яиц;
  • повышается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • повышается аппетит.

Для птенцов кур именно пророщенная пшеница, а не различные покупные добавки, станет незаменимым источником витаминов, что снизит смертность молодняка, заболеваемость и любые задержки в развитии.

Как выбрать и подготовить пшеницу к проращиванию?

Проращивать пшеницу для кур и птенцов не трудно, но для этого стоит придерживаться некоторых правил. Дело в том, что во время процесса, зерно может начать загнивать, плесневеть, приобрести неприятный запах или вообще не проклюнуться.

Для кур используют фуражную пшеницу

Для кур используют фуражную пшеницу. Для потребления человеком она не годится, из-за низкого качества, но для птиц – то, что нужно. Однако это не правило, которому стоит следовать неотступно, если у заводчика имеются средства, можно купить пшеницу и высшего сорта, просто фуражная всегда дешевле, потому и популярна.

Перед проращиванием зерно заливается водой, несколько раз промывается, чтобы избавится от грязи. Всю всплывшую (пустую) шелуху также важно удалить, так как толку от нее никакого не будет.

Как проращивать пшеницу в домашних условиях?

Есть много рекомендаций о том, как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях. Ниже описаны наиболее популярные и простые методы, которые используют заводчики.

Есть много рекомендаций о том, как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях

  1. На противень насыпаются семена толщиной в 1 см и заливаются водой так, чтобы она покрывала зерна на 1-1,5 см. Противень оставляют на 2 дня при комнатной температуре. Через 2 дня можно слить почти всю воду. Внизу должна иметься влага, чтобы зерна «питались», но сверху воды быть не должно, чтобы зерна и «дышали» тоже. Теперь их нужно поместить в помещение с температурой 20-22 градуса тепла и накрыть каким-нибудь материалом (бумага, салфетка, тряпочка). Через 4 дня зерно даст ростки, но желательно проверять его каждый день, и как только верхний слой начнет подсыхать, сразу же сбрызгивать зерна водой из распылителя.
  2. Вечером зерно выкладывают в миску и заливают на 2 см водой. Через 12 часов (утром) его перекладывают в мешок (льняной или любой подобный) и ставят в таз или миску, куда будет стекать вода. После того, как вода стекла, закрытый мешок (чтобы зерно было в темноте) убирают в прохладное место. Уже на следующий день можно кормить кур полученными ростками.
  3. После промывки зерно нужно замочить в миске на сутки. Затем оно складывается в большой, непрозрачный горшок (внизу должны иметься дырочки). На дно горшка стелется слой бумажных салфеток. Горшок устанавливается на подставку такими образом, чтобы вода из него могла спокойно выходить, а сверху накрывается темной тканью и оставляется при комнатной температуре. Каждый день его открывают и поливают ростки из душа. Такая процедура позволяет, и промывать их, и увлажнять. Примерно на 3-4 день можно скармливать курочкам полученную пророщенную пшеницу.

Полезные советы по проращиванию пшеницы

Скармливание и проращивание пшеницы для пернатых сопряжено с некоторыми нормами, придерживаясь которых можно облегчить себе работу и избежать многих проблем.

  • Перед тем, как прорастить в домашних условиях пшеницу для кур, важно подготовить удобную емкость. Тара перед закладкой зерна должна быть абсолютно чистой. Ее не только моют, но также и обдают слабым раствором марганцовки. В противном случае зерна может поразить грибок или любая иная болячка, и они станут негодными.
  • Вода для заливки пшеницы должна быть не холоднее +15 градусов, но и не теплой, а именно прохладной.
  • Количество замачиваемого зерна может быть любым. Учитывая пользу этого продукта – чем больше, тем лучше. В среднем на одну особь в день приходится 15-20 грамм зерна, а, то есть на 10 голов необходимо 150-200 грамм пшеницы. Из этих расчетов можно покупать то или иное количество.Больше всего полезных веществ в ростках до 3 мм, затем питательность снижается
  • Замачивание в воде может длиться не более 3 дней. В противном случае могут начать развиваться инфекции, которые негативно скажутся на пищеварении птицы.
  • Больше всего полезных веществ в ростках до 3 мм, затем питательность снижается.
  • Для того чтобы повысить пользу пророщенных зерен пшеницы, стоит добавлять в нее прессованную, подсушенную люцерну (которая продается в зоомагазинах на протяжении всего года), прямо перед кормлением курочек.

Как кормить кур пророщенной пшеницей?

Заводчикам важно знать не только, как прорастить пшеницу для кур, но и как ее правильно им скармливать.

На 10 кур дается примерно одна пригоршня итогового продукта с малыми стеблями (до 3 мм) за один раз. Это не много, учитывая простоту его выращивания.

Если стебельки достигли 8-10 см в длину, курам будет трудно их склевывать, поэтому заводчику необходимо их измельчать. Это очень просто сделать.

Определенная часть зерна берется вместе с корешками и стеблями, режется ножом и просто добавляется в мешанки или же скармливается отдельно.

Некоторые заводчики предпочитают не добавлять пророщенную пшеницу в мешанки на протяжении дня, а просто давать ее вечером за 1 час до сна, как отдельное «блюдо».

На 10 кур дается примерно одна пригоршня итогового продукта с малыми стеблями (до 3 мм) за один раз

Молодняку обычно скармливают измельченную пророщенную пшеницу. Большими кусками они могут подавиться, поэтому важно перемалывать стебли вместе с зернами и корешками или же мелко их резать.

После измельчения полученную смесь добавляют в комбикорм для молодняка, сухое зерно, мешанки. Можно предложить птенцам такое лакомство и отдельно. Учитывая то, что первую неделю их кормят очень часто, это не повредит птенцам.

Просто в одну из 5-6 кормежек зерно, комбикорм или смесь из творога заменяется измельченными ростками пшеницы.

Для кур проращивать пшеницу, как добавку к основному корму, можно на протяжении всего года, но наиболее эффективна она в холодный период, когда птица не может употреблять свежую зелень в мешанках или на выгуле.

Видео – проращиваем зерно для кур

Источник: https://fermerok.info/kak-prorastit-pshenitsu-dlya-kur

Как правильно прорастить пшеницу в домашних условиях: для еды

Источник: https://good-looks.info/kak-prorastit-pshenicu.html

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке
Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Свежие овощи и фрукты — основа здорового питания. При этом диетологи рекомендуют употреблять сезонную плодово-овощную продукцию и избегать покупать клубнику в декабре.

Но откуда же нам тогда черпать необходимые витамины и микроэлементы зимой, когда рыночные прилавки завалены привозными огурчиками и помидорчиками?

Выход есть — проращивать пшеницу в домашних условиях. Проростки зёрен и семян — это настоящая витаминная бомба! В этой статье вы найдёте исчерпывающую инструкцию, как проращивать пшеницу по всем правилам. А ещё я расскажу вам, как следует готовить и употреблять пророщенную пшеницу.

Пшеничные проростки — уникальный по своей пользе продукт, регулярное употребление которого:

  • укрепляет защитные силы организма, поэтому зимой вы будете меньше болеть и лучше себя чувствовать;
  • приводит в норму обменные процессы и ускоряет метаболизм — это замечательный продукт для всех желающих сбросить вес!
  • создаёт оптимальную питательную среду для полезных бактерий в ЖКТ и улучшает работу желудка за счёт стимуляции секреции слюны и желудочного сока;
  • очищает организм от всякой бяки вроде холестерина, токсинов и шлаков;
  • положительно влияет на работу сердечной мышцы;
  • имеет профилактический эффект против многих заболеваний (включая злокачественные опухоли).

Где приобрести и как выбрать пшеницу для домашнего проращивания

Как вырастить пшеницу в домашних условиях?

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке
Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Проращивание пшеницы в домашних условиях может стать источником полезной пищи в течение всего года. Пшеничные проростки — это «кладезь» витаминов, макро- и микроэлементов.

Кроме того, вам не потребуется для этого процесса много времени, зерна проклевываются уже через пару дней замачивания в обычной воде. В пищу можно употреблять не только проростки, но и зеленые подросшие стебельки пшеницы.

Но для этого потребуется подождать еще несколько дней. Выращивание пшеницы — простое дело, хотя даже здесь важны некоторые нюансы.

Условия успешного выращивания

Полив

Чтобы вырастить полезный урожай для посадки берите органический грунт. Для этого можно взять влажный компост или другую почвосмесь без содержания химикатов.

Почвогрунт должен быть хорошо увлажненным, но избыток влаги нельзя допускать. На начальной стадии роста полив производите утром, а вечером перед сном не забывайте немного опрыскивать ростки.

Это делается для того, чтобы зернышки не пересохли ночью. Когда трава станет большой, поливайте ее один раз в сутки.

Освещение

Пшенице необходим свет, но прямые солнечные лучики негативно сказываются на жизнедеятельности растения. Поэтому горшок необходимо установить в затененном месте, либо создать тень искусственно с помощью сетчатой ткани.

Температура

Емкость

Для проращивания пшеницы можно воспользоваться обычным противнем керамическим, стеклянным или пластиковым.

Если вы не просто проращиваете зерна, а желаете вырастить зеленую травку, то вам понадобится обычная банка из стекла. Баночку закрывают крышкой с проделанными заранее отверстиями. Вместо крышки можно взять бинт, который прикрепляется к горлышку резинкой.

Выбор зерен

Одним из главных правил при посадке пшеницы является правильный выбор зерен. Посадочный материал не должен быть обработан различными химикатами.

Обработанную пшеницу можно отличить от обычной по яркой окраске зернышек, они могут иметь красноватый или оранжевый цвет. Вырастить полезный для организма продукт можно лишь из зерен, не содержащих вредные химические вещества. Поэтому приобретите посадочный материал в специализированном магазине или у знакомых, которые держат свое фермерское хозяйство.

Желательно, чтобы семена были выпущены авторитетным производителем. Тогда можно будет не сомневаться в качестве товара. Помимо химической обработки, на некачественные зерна могут указывать такие признаки: неоднородный размер и форма, легкий вес, всплывание в воде. Если при промывании более двух процентов семян всплыли, значит, их качество плохое.

Хорошие зернышки более тяжелые по массе, они имеют примерно одинаковый размер и форму.

Подготовка пшеницы для выращивания

Подготовительный этап

Перед тем как заняться проращиванием пшеницы в домашних условиях – необходимо все подготовить. Первое, что следует сделать – это замочить семя, предварительно отмерив и помыв его. Следует отсыпать необходимое количество зерен так, чтобы на лотке для выращивания образовался тонкий слой пшеницы.

Для посуды 40 на 40 сантиметров нужно будет отмерить примерно 2 стаканчика зерен. Затем следует промыть посадочный материал в чистой водичке прохладной температуры. Для этой цели удобно использовать дуршлаг с миниатюрными дырочками или сито.

Подождите, пока вся жидкость стечет, потом переложите семя в мисочку.

Замачивание

Процесс замачивания зерен ускоряет их проклевывание через скорлупу. В итоге у семени должны появиться маленькие корешки.

  1. Следует залить промытый посадочный материал холодной водой. Лучше, если она будет отфильтрованной. Соотношение жидкости и семени должно быть примерно 3:1.
  2. Потом следует накрыть посуду полиэтиленом или крышкой и оставить на столе. Там они должны простоять минимум 10 ч, максимум — ночь.
  3. Вылейте старую воду и залейте зернышки еще более прохладной чистой водичкой в такой же пропорции. Снова оставьте семя на десять часов, чтобы оно напиталось влагой. Потом опять следует повторить данную процедуру, при этом вода должна меняться 3 раза.
  4. В конце последней процедуры замачивания у зерен должны проклюнуться корешки. Это говорит о готовности материала к высаживанию. Вылейте водичку и положите проросшие зерна отдельно.

Инструкция по выращиванию пшеницы

Существует множество методов проращивания пшеничных зерен, но мы более подробно остановимся на одном из них.
Если вам нужны проростки, то мы берем и употребляем в пищу их сразу после того, как они достигли 1-2 мм в длину. Но если вы желаете получить зеленую травку, то проросшее семя необходимо высадить в грунт.

  1. Когда проростки вырастут до 1-2 сантиметров, то их следует высадить в емкость с почвогрунтом. Для этого можно взять обычные цветочные горшочки. Если вы берете обычную тару, то проделайте дырочки. Они необходимы для того, чтобы грунт дышал, а жидкость не застаивалась в емкости. Отсутствие отверстий может привести к образованию плесени.
  2. После выбора нужного контейнера заполняем его подготовленной землесмесью, оставив верхнюю четверть пространства горшка свободной.
  3. Теперь нужно выложить наши проростки на землю ровненьким пластом.
  4. Присыпаем семена одним сантиметром грунта. Сразу после этого производим умеренно обильный полив, но заливать землю нельзя.
  5. После полива необходимо накрыть емкость с помощью фольги. Закрепляем ее, подогнув края, и проделываем отверстия в ней с помощью вилки в нескольких местах.
  6. Оставляем фольгу на 2-3 дня, а затем убираем ее. Проростки начинают вытягиваться, их нужно поливать раз в день утром, и опрыскивать вечером. Вырастет травка достаточно быстро, так что через неделю вы сможете насладиться результатами своей работы.

Какие растения можно прорастить в домашних условиях?

Обычно в пищу употребляют пророщенные зерна пшеницы, хотя для этой цели можно взять и другие культуры. Вырастить их можно аналогичным методом. Прорастить дома для еды можно: просо, кукурузу, горох, сою, рожь, овес, ячмень, кунжут и пр. Главное в этом деле — избрать качественное семя без повреждений и химикатов.

Выращивание пшеницы дома — это несложно. Стоит только один раз попробовать, и вы будете постоянно баловать своих близких полезной натуральной пищей, выращенной у себя на подоконнике! Желаем Вам удачи и хорошего урожая!

Источник: http://GreeninHouse.ru/kak-vyrastit-pomidory-cherri-v-domashnix-usloviyax.html

Как проращивать пшеницу для питания дома?

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Пару дней назад я написала статью о пользе пророщенной пшеницы, ее витаминном составе. Сегодня расскажу, как проращивать пшеницу для питания в домашних условиях. У меня очень простой и быстрый способ – вам понадобится только пшеница, вода и марля и уже через 2 дня у вас будет пшеница с росточками 2-3 миллиметра.

Купите правильные зерна

Вам нужно купить зерна именно для проращивания, так как они не обработаны ничем, «не протравлены» никакой химией. Продаются они обычно в аптеках, магазинах здорового питания, больших супермаркетах. На пачке с пшеницей так и написано – «для проращивания».

Можно купить зерна на рынке для кормления птиц, им тоже продают свежие, непротравленные зерна способные прорастать.

С пшеницей редко бывают проблемы, как правило, все ее находят. Но если не нашли, то можно заказать в любом интернет магазине для сыроедов, веганов.

Технология проращивания пшеницы

  1. Возьмите для начала 2-3 столовые ложки пшеницы, промойте, уберите мусор, уберите зерна, которые всплывают при мытье. Затем залейте зерна с «горкой» чистой водой так, чтобы вода покрывала зерна на 1-2 сантиметра.

  2. Оставьте пшеницу в воде часов на 12, проще всего на ночь. Зерна прорастут лучше в теплом месте, но не на солнце.
  3. Через 12 часов, промойте зерна удобнее всего это делать в сите – высыпали зерна в сито, промыли под краном.

  4. Затем нужно оставить зерна влажными, но уже без воды: рассыпьте их тонким слоем – в одно зерно, по какой-то плоской поверхности, плоской тарелке, например, и накройте мокрой марлей.
  5. Теперь остается просто ждать и периодически промывать зерна.

    Следующий раз промыть зерна нужно будет вечером, то есть снова через 12 часов, также рассыпать по тарелке тонким слоем, накрыть мокрой марлей. Уже вечером вы увидите маленькие росточки их уже можно добавлять в коктейль, но лучше все-таки еще оставить на 12 часов.

  6. Итак, следующим утром, промываем зерна, накрываем мокрой марлей.

    Если ростки уже достигнут 2-3 миллиметров, все смело берите по 2 столовые ложки для коктейля. Оставшиеся зерна, можно либо убрать в холодильник, либо оставить прорастать дальше.

Еще несколько советов

Так как мы с вами брали 2 столовые ложки сухих зерен, то в пророщенном состоянии у вас будет 4-5 ложек. Вы их очень быстро съедите и не нужно будет ставить их в холодильник.

Холодильник хорош только если вы сделали слишком много на 7-8 дней, если вы оставите зерна в теплом месте, они продолжат прорастать, могут заплесневеть, если не промыть вовремя. Я стараюсь до длинных ростков не доводить, поэтому беру по 2 столовые ложки, так я могу быть точно уверена, что все съем.

Да и, кстати, как только вы начинаете есть проростки, сразу ставьте свежие, чтобы они как раз подоспели, как кончатся первые.

Проращиваем пшеницу до зеленых ростков

Если вам нужны зеленые ростки, то после того, как они хорошо прорастут, где-то день на 3-й, я высаживаю их в горшочек дома, и поливаю как обычные цветы. 

Высадить можно в любую емкость, я покупаю в цветочном магазине землю и беру любой пластиковый контейнер. Проделываю несколько дырочек, засыпаю землю, кладу зерна,  и засыпаю землей сверху примерно на 0,5 сантиметра.

  1. Пшеница быстро прорастает и дает хорошие всходы, единственное, если она уже достаточно высокая, ее тяжело перемолоть в коктейле. Я срезаю ее как только она вырастет на 5-7 сантиметров, на вкус она еще просто молочная.
  2. Для коктейля беру совсем небольшой пучок. Срезать всходы можно раза 3. То есть выросли первые 5 см, срезали в коктейль, дальше поливаем, ухаживаем. Выросли следующие 5 см снова срезаем и так можно делать 3-4 раза.
  3. Затем землю нужно поменять, и засеять новые зерна.

Вот в черном горшочке мои летние посевы 🙂

Сейчас я почти не проращиваю пшеницу до зеленых ростков, так как это менее полезно, чем едва проклюнувшиеся зернышки. (Вы можете в этом убедиться, прочитав статью про витаминный и минеральный состав пророщенной пшеницы – здесь.) Поэтому можете не возиться с землей и горшочками.

Ну что ж в заключении хочу сказать, что прорастить пшеницу в домашних условиях очень просто, занимает 2 дня и никаких супер приспособлений не нужно. Но если у вас все-таки что-то не выйдет, или вы изобретете еще более простой способ – напишите мне, я обязательно опробую и опубликую ваш метод!

Источник: http://kerimovanatalia.ru/kak-prorashhivat-pshenicu-dlya-pitaniya/

Где взять пророщенную пшеницу

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

В последнее время в аптеках и отделах диетического питания в супермаркетах встречаются пакетики с разнообразным зерном для проращивания. Что с ними делать и для чего нужно проращивать злаки? Давайте разберемся!

Александра Асланова — 10 из 10 — 90

Наши ученые наконец-то признали и доказали пользу пророщенных семян, о которой наши предки знали тысячелетиями. Так, например, на Руси в зиму и весну на основе пророщенного зерна изготавливали кисель, каши и даже добавляли такое зерно в суп.

Особого внимания заслуживал хлеб. Вместо дрожжей использовали закваску, для которой также заготавливали пророщенные зерна.

Как прорастить пшеницу

Такой хлеб был богат самыми разнообразными витаминами и микроэлементами.

Сейчас благодаря старинным рецептам появился подобный хлеб и стоит он весьма дорого. Но зная пристрастие производителей ко всевозможной химии самым лучшим вариантом будет приготовить полезное блюдо и прорастить зерно самостоятельно.

Польза пророщенной пшеницы

Уделим особое внимание пророщенной пшенице. Благодаря группе витаминов и микроэлементов зерно помогает пополнить витаминные запасы организма, особенно это актуально весной, когда в аптеках скупают поливитамины или заказывают БАДы. О последних и говорить нет нужды, их эффективность не признана, а о составе можно только догадываться. Поливитамины созданы синтетически.

Пророщенная пшеница представляет собой кладовую природных полезностей.

Витамины группы В, которых так часто не хватает человеку присутствуют в ростках пшеницы в полном составе, фолиевая кислота о пользе которой знают все беременные женщины, витамины D, E, Р, селен, кальций, йод, и это еще не полный перечень.

Как можно увидеть здесь есть антиоксиданты, которые борются с возрастными изменениями, витамины для сохранения зрения. Приятно осознавать, что при включении в свой рацион пшеницы вы приносите пользу всему организму в целом.

Но особенную пользу именно пророщенные зерна пшеницы оказывают на сердечную мышцу, кровеносные сосуды и мозг человека. Кроме того, запускается способность человека к самоисцелению, значит данный продукт еще и первоклассный иммуномодулятор.

Бич нашей современности – избыточный вес. Эта проблема решается, если помимо правильного режима питания и физических нагрузок в меню будет включена пророщенная пшеница, так как она нормализует обмен веществ и помогает справиться с проблемами кишечника.

Единственным противопоказанием является заболевания желудка в острой форме, например язва, а также возраст человека. Детям не рекомендуют есть сырую пророщенную пшеницу. В этом случае на помощь сможет прийти полезный хлеб или добавка пшеницы в суп или кисель как это делали наши предки.

Как правильно прорастить пшеницу дома

Покупаем зерно в специальном отделе или аптеке. Покупать на рынке не стоит, так как в наше время все зерно протравливают химией, которую нельзя считать полезной добавкой в меню.

Для проращивания пшеницы выбираем посуду, здесь лучше обойтись без пластиковых контейнеров, хорошим вариантом станет глиняная миска или стеклянная баночка. Промываем зерно, то, что всплывет, не годится, так что его можно выбросить без сожаления.

Замачиваем в посуде материал около 6 часов, но не более восьми. Потом промываем разбухшее зерно и небольшим слоем распределяем по тарелке, сверху накрываем натуральной тканью, например марлей, которую регулярно смачиваем и не допускаем ее пересыхания. В ближайшие двое суток появятся небольшие корешки длиной до 2 мм. Теперь зерна готовы к употреблению.

Перед приемом их промывают. Рекомендуется делать всегда свежие порции, но если зерна заготовлено много, то сохраняем не более двух суток в холодильнике, а чтобы они не пропали, раз в день промываем их. Важный момент — необходима чистая вода для замачивания, ведь она питает росток.

Как есть пророщенную пшеницу

Зерна едят сырыми, не более 2 ст. ложек в день. Если это не для вас, то можно добавить их в любой полезный салат или натуральный напиток.

А лучшим вариантом станет сочиво, которое на Руси изготавливалось с незапамятных времен. Основа — это пророщенное зерно, в которое добавляют орехи, сухофрукты обязательно мед и даже растительное масло, только без химической обработки с природным запахом. Для любителей можно добавить мак. Смесь просто находка для тех, кому нужно укрепить иммунитет.

Проще всего — посыпать ростками пшеницы любой овощной салат.

Вывод – польза пророщенной пшеницы неоспорима в любом возрасте и для любого человека! Обязательно включайте ее в свой ежедневный рацион.

❂ Рецепт почти вечной молодости

❂ 8 природных антибиотиков

❂ Золотое молоко — природный антибиотик

Пророщенная пшеница: как прорастить пшеницу дома

Дата добавления: 2015-02-26

Казалось бы, как такое распространенное растение, как пшеница, может принести вред? Благодаря ей люди во всех уголках мира могут наслаждаться ароматным хлебом, тающей во рту выпечкой, хрустящим печеньем и многими другими продуктами, без которых сложно представить жизнь. Но тем не менее, врачи единогласно вносят продукты из пшеничной муки в список наиболее вредных для человеческого организма. См. Отруби пшеничные и ржаные и лечебное питание

Больше всего пользы пшеница приносит в пророщенном виде — о ней много говорят в медицинских кругах, а употребляющие ее люди отзываются как об эликсире молодости и источнике энергии. Можно купить ее в уже готовом к применению виде, но экономнее и надежнее прорастить пшеницу в домашних условиях. Сделав все правильно, вы уже вскоре ощутите ее волшебные свойства на себе.

Где искать пшеницу для проращивания и как не ошибиться с выбором

Чтобы прорастить пшеницу дома, вам понадобятся цельные зерна.

Найти их не составит труда, ведь сейчас пшеница продается едва ли не в каждом супермаркете, а не только на фермерских рынках. Зачастую производители указывают на упаковке, что пшеница пригодна для проращивания.

Однако, покупая ее в супермаркете, вы покупаете “кота в мешке”. Этот вариант, несомненно, удобен, но у вас нет возможности посмотреть, как выглядят зерна.

То же самое и с интернет-магазинами — остается лишь надеяться на добросовестного продавца и подлинность предоставляемых вам документов.

Чаще пшеницу для проращивания покупают на рынке, ведь там вы можете увидеть товар. Так как пшеница развесная, можно взять понемногу у разных продавцов, чтобы найти оптимальное соотношение цены и качества. Однако будьте осторожны, часто на рынках продается пшеница, прошедшая химическую обработку.

Как Прорастить Пшеницу Дома: 6 простых шагов противостоять раку

Войдя во вкус, вы можете увеличить порцию, никакого вреда от этого не будет. Необходимое количество зерен высыпьте на ровную однотонную поверхность и уберите мусор, испорченные зернышки.

Тщательно промойте проточной водой и положите в емкость. Для проращивания нельзя брать алюминиевую посуду, в остальном ограничений нет.

Желательно, чтобы зерна свободно располагались на дне, не образовывая кучи — для маленькой порции подойдет большая чашка или глубокая тарелка.

Залив пшеницу чистой водой, уберите всплывшие зерна — вероятнее всего, они уже не прорастут.

Аккуратно слейте воду, рассредоточьте пшеницу равномерно по дну посудины и залейте фильтрованной или отстоянной водой, желательно комнатной температуры.

Уровень воды должен быть примерно на уровне верхних зерен. Теперь прикройте посудину крышкой или замотайте марлей, чтобы в зернах оставалась влага и поступал воздух.

Зерна должны находиться в темном месте и при комнатной температуре (идеальное значение — около 22 градусов). Порой встречаются советы о помещении зерен в холодильник, но так вам лишь придется дольше ждать.

Как употреблять пророщенную пшеницу

Для эффективного похудения пророщенной пшеницей необходимо заменить завтрак или включить ее в один из приемов пищи (по рекомендации диетолога). В остальных же случаях ее рекомендуют употреблять за 15-30 минут до еды в сыром виде — так сохраняется больше всего полезных веществ.

Если в качестве самостоятельного блюда пшеница вам никак не идет — смело добавляйте ее в салаты, разбавляйте йогуртом или кефиром. Пророщенные зерна можно измельчить и добавлять в любые готовые блюда либо же превратить их в муку для изготовления выпечки.

Однако не забывайте, что в процессе тепловой обработки зерна теряют много важных свойств.

Как получить зеленые ростки пшеницы

Зеленые ростки пшеницы также очень полезны, их часто добавляют в смузи, супы и салаты. Пшеницу необходимо прорастить, а когда появятся корни — равномерно распределяя, посадить во влажный грунт. Прикройте влажной газетой и следите, чтобы земля постоянно была слегка мокрой.

Через 4-5 дней можно выставить пшеницу в светлое место, не допуская попадания солнечных лучей. В среднем, зернам необходимо около 10 дней, чтобы ростки достигли 15 сантиметров — теперь их можно срезать. Из одних зерен можно получить несколько “урожаев”, но по качеству они не будут так хороши, как первый.

Полученную зелень также рекомендуют употреблять сразу, хотя несколько дней она прекрасно хранится в холодильнике.

Статья для сайта RUmed4u.ru подготовлена nastyastar

Просмотров: 652

Источник: https://c-univermag21.ru/gde-vzjat-proroshhennuju-pshenicu/

Как прорастить пшеницу для кур

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

На протяжении всего года курам нужна свежая зелень. Она благоприятно воздействует на их продуктивность и здоровье. Но зимой найти зелень трудно. Альтернативой траве, может быть пророщенная пшеница.

Но как прорастить пшеницу для кур? Этому вопросу посвящена данная статья.

Ниже будет подробно описана не только технология проращивания зерна, но также польза продукта для куриц, а также метод кормления птичек молодыми ростками пшеницы.

Зачем пророщенное зерно курам?

Пророщенное в домашних условиях зерно, имеет обилие полезных веществ в составе. Если же говорить конкретно о пшенице, то она может составлять 10-50% ежедневного корма домашних птиц благодаря тому, что богата витаминами группы B, E, протеинами (до 14%), аминокислотами. Для кур употребление пророщенной пшеницы играет огромную роль:

Пшеница может составлять 10-50% ежедневного корма домашних птиц

  • пернатые начинают чаще нестись (так, как зелень влияет на эту их функцию);
  • улучшается питательная ценность самих яиц за счет того, что несушка потребляет обилие витаминов и микроэлементов;
  • улучшает инкубационные качества яиц;
  • повышается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • повышается аппетит.

Для птенцов кур именно пророщенная пшеница, а не различные покупные добавки, станет незаменимым источником витаминов, что снизит смертность молодняка, заболеваемость и любые задержки в развитии.

Как выбрать и подготовить пшеницу к проращиванию?

Проращивать пшеницу для кур и птенцов не трудно, но для этого стоит придерживаться некоторых правил. Дело в том, что во время процесса, зерно может начать загнивать, плесневеть, приобрести неприятный запах или вообще не проклюнуться.

Для кур используют фуражную пшеницу

Для кур используют фуражную пшеницу. Для потребления человеком она не годится, из-за низкого качества, но для птиц – то, что нужно. Однако это не правило, которому стоит следовать неотступно, если у заводчика имеются средства, можно купить пшеницу и высшего сорта, просто фуражная всегда дешевле, потому и популярна.

Перед проращиванием зерно заливается водой, несколько раз промывается, чтобы избавится от грязи. Всю всплывшую (пустую) шелуху также важно удалить, так как толку от нее никакого не будет.

Как проращивать пшеницу в домашних условиях?

Есть много рекомендаций о том, как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях. Ниже описаны наиболее популярные и простые методы, которые используют заводчики.

Есть много рекомендаций о том, как прорастить пшеницу для кур в домашних условиях

  1. На противень насыпаются семена толщиной в 1 см и заливаются водой так, чтобы она покрывала зерна на 1-1,5 см. Противень оставляют на 2 дня при комнатной температуре. Через 2 дня можно слить почти всю воду. Внизу должна иметься влага, чтобы зерна «питались», но сверху воды быть не должно, чтобы зерна и «дышали» тоже. Теперь их нужно поместить в помещение с температурой 20-22 градуса тепла и накрыть каким-нибудь материалом (бумага, салфетка, тряпочка). Через 4 дня зерно даст ростки, но желательно проверять его каждый день, и как только верхний слой начнет подсыхать, сразу же сбрызгивать зерна водой из распылителя.
  2. Вечером зерно выкладывают в миску и заливают на 2 см водой. Через 12 часов (утром) его перекладывают в мешок (льняной или любой подобный) и ставят в таз или миску, куда будет стекать вода. После того, как вода стекла, закрытый мешок (чтобы зерно было в темноте) убирают в прохладное место. Уже на следующий день можно кормить кур полученными ростками.
  3. После промывки зерно нужно замочить в миске на сутки. Затем оно складывается в большой, непрозрачный горшок (внизу должны иметься дырочки). На дно горшка стелется слой бумажных салфеток. Горшок устанавливается на подставку такими образом, чтобы вода из него могла спокойно выходить, а сверху накрывается темной тканью и оставляется при комнатной температуре. Каждый день его открывают и поливают ростки из душа. Такая процедура позволяет, и промывать их, и увлажнять. Примерно на 3-4 день можно скармливать курочкам полученную пророщенную пшеницу.

Полезные советы по проращиванию пшеницы

Скармливание и проращивание пшеницы для пернатых сопряжено с некоторыми нормами, придерживаясь которых можно облегчить себе работу и избежать многих проблем.

  • Перед тем, как прорастить в домашних условиях пшеницу для кур, важно подготовить удобную емкость. Тара перед закладкой зерна должна быть абсолютно чистой. Ее не только моют, но также и обдают слабым раствором марганцовки. В противном случае зерна может поразить грибок или любая иная болячка, и они станут негодными.
  • Вода для заливки пшеницы должна быть не холоднее +15 градусов, но и не теплой, а именно прохладной.
  • Количество замачиваемого зерна может быть любым. Учитывая пользу этого продукта – чем больше, тем лучше. В среднем на одну особь в день приходится 15-20 грамм зерна, а, то есть на 10 голов необходимо 150-200 грамм пшеницы. Из этих расчетов можно покупать то или иное количество.Больше всего полезных веществ в ростках до 3 мм, затем питательность снижается
  • Замачивание в воде может длиться не более 3 дней. В противном случае могут начать развиваться инфекции, которые негативно скажутся на пищеварении птицы.
  • Больше всего полезных веществ в ростках до 3 мм, затем питательность снижается.
  • Для того чтобы повысить пользу пророщенных зерен пшеницы, стоит добавлять в нее прессованную, подсушенную люцерну (которая продается в зоомагазинах на протяжении всего года), прямо перед кормлением курочек.

Как кормить кур пророщенной пшеницей?

Заводчикам важно знать не только, как прорастить пшеницу для кур, но и как ее правильно им скармливать.

На 10 кур дается примерно одна пригоршня итогового продукта с малыми стеблями (до 3 мм) за один раз. Это не много, учитывая простоту его выращивания.

Если стебельки достигли 8-10 см в длину, курам будет трудно их склевывать, поэтому заводчику необходимо их измельчать. Это очень просто сделать.

Определенная часть зерна берется вместе с корешками и стеблями, режется ножом и просто добавляется в мешанки или же скармливается отдельно.

Некоторые заводчики предпочитают не добавлять пророщенную пшеницу в мешанки на протяжении дня, а просто давать ее вечером за 1 час до сна, как отдельное «блюдо».

На 10 кур дается примерно одна пригоршня итогового продукта с малыми стеблями (до 3 мм) за один раз

Молодняку обычно скармливают измельченную пророщенную пшеницу. Большими кусками они могут подавиться, поэтому важно перемалывать стебли вместе с зернами и корешками или же мелко их резать.

После измельчения полученную смесь добавляют в комбикорм для молодняка, сухое зерно, мешанки. Можно предложить птенцам такое лакомство и отдельно. Учитывая то, что первую неделю их кормят очень часто, это не повредит птенцам.

Просто в одну из 5-6 кормежек зерно, комбикорм или смесь из творога заменяется измельченными ростками пшеницы.

Для кур проращивать пшеницу, как добавку к основному корму, можно на протяжении всего года, но наиболее эффективна она в холодный период, когда птица не может употреблять свежую зелень в мешанках или на выгуле.

Видео – проращиваем зерно для кур

Источник: https://fermerok.info/kak-prorastit-pshenitsu-dlya-kur

Как правильно прорастить пшеницу в домашних условиях: для еды

Источник: https://good-looks.info/kak-prorastit-pshenicu.html

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке
Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Проращиваем пшеницу в домашних условиях в миске или тарелке

Свежие овощи и фрукты — основа здорового питания. При этом диетологи рекомендуют употреблять сезонную плодово-овощную продукцию и избегать покупать клубнику в декабре.

Но откуда же нам тогда черпать необходимые витамины и микроэлементы зимой, когда рыночные прилавки завалены привозными огурчиками и помидорчиками?

Выход есть — проращивать пшеницу в домашних условиях. Проростки зёрен и семян — это настоящая витаминная бомба! В этой статье вы найдёте исчерпывающую инструкцию, как проращивать пшеницу по всем правилам. А ещё я расскажу вам, как следует готовить и употреблять пророщенную пшеницу.

Пшеничные проростки — уникальный по своей пользе продукт, регулярное употребление которого:

  • укрепляет защитные силы организма, поэтому зимой вы будете меньше болеть и лучше себя чувствовать;
  • приводит в норму обменные процессы и ускоряет метаболизм — это замечательный продукт для всех желающих сбросить вес!
  • создаёт оптимальную питательную среду для полезных бактерий в ЖКТ и улучшает работу желудка за счёт стимуляции секреции слюны и желудочного сока;
  • очищает организм от всякой бяки вроде холестерина, токсинов и шлаков;
  • положительно влияет на работу сердечной мышцы;
  • имеет профилактический эффект против многих заболеваний (включая злокачественные опухоли).

Где приобрести и как выбрать пшеницу для домашнего проращивания

Где приобрести и как выбрать пшеницу для домашнего проращивания

Если вы больше радеете о своём здоровье, нежели о кошельке, то лучше покупать зёрна в крупных супермаркетах и в особых упаковках с надписью, что эта пшеница предназначена именно для проращивания пшеницы дома. Обратите особое внимание на срок годности: если прошло уже более года с момента расфасовки сырья, то от покупки такого продукта лучше воздержаться.

Качественные пшеничные зёрна — ровные, красивые, одинаковой формы и размера, с нежным желтовато-коричневым отливом и сухие на ощупь.

А также можно прикупить литр-другой пшеницы для проращивания и на местном продовольственном рынке. Тут, конечно, больше шансов нарваться на низкопробный товар: многие зернопроизводители используют агрессивную химию для улучшения лежкости зерна и предупреждения его преждевременной порчи.

Да, без помощи специальной лаборатории невозможно определить, насколько чистый продукт вам предлагают. Но перед приобретением  полезно осмотреть зёрнышки. Наличие большого количества экземпляров уродливой формы, изломанных, потрескавшихся и с характерным белесым налётом свидетельствует о том, что продавец не особо заботится о качестве своего товара.

Кстати, для сравнения — литр чистого зерна пшеницы на нашем калининградском рынке стоит 60 рублей, а в наших магазинах такое же количество пшеницы в фирменной упаковке продаётся за 120-150 рублей.

Что нужно для проращивания пшеницы дома

Что нужно для проращивания пшеницы дома

Помимо высококачественных пшеничных зёрен, вам потребуется самый элементарный набор посуды:

  • ёмкость из стекла, керамики, фарфора или пластика. Не используйте металлические мисочки, в них зерно не прорастает, а просто перекисает. Желательно использовать контейнеры с широким дном. А если вы замачиваете злак на несколько человек, то лучше брать противень либо пластиковый поднос.
  • сито либо дуршлаг;
  • тряпочка из натуральной ткани либо обычная марля;
  • чистая вода.

Затем подумайте, куда вы будете ставить посуду с будущими проростками. Это должно быть тёплое (+22…24 градуса) и светлое, вне доступа прямых солнечных лучей, место.

Сколько проращивать пшеницы за раз

Сколько проращивать пшеницы за раз

Во влажной и тёплой среде пшеничные ядра пробуждаются примерно за 1-2 суток, в зависимости от сорта и созданных условий. Если спустя два дня зерна так и не проклюнулись, то они, скорее всего, «мёртвые» и их лучше скормить птичкам.

Пик питательной ценности пшеничных проростков приходится на первые шесть часов после появления у зёрен белых корешков, поэтому я предпочитаю замачивать свежую порцию каждый день.

Для себя я нашла, что удобнее всего это делать следующим образом:

Вечер — заливаю зёрна водой.

Утро — сливаю не впитавшуюся влагу и заворачиваю пшеницу в марлю (тряпочку). В течение дня и перед сном несколько раз промываю ткань под краном и доливаю чистой водички.

Вечер — заливаю следующую порцию.

Утро — промываю пшеницу первой замочки и употребляю её за 2-3 приёма пищи (завтрак, перекус, обед).

Я замачиваю 20-30 граммов сухой пшеницы, хотя если в вашем рационе мало клетчатки, то эту норму можно довести и до 100 граммов.

Как прорастить пшеницу в домашних условиях — пошаговая инструкция

Как прорастить пшеницу в домашних условиях — пошаговая инструкция

  1. Всыпьте вашу дневную «дозу» в чашку с водой. Осевшие на дно зёрнышки оставьте, а плавающие на поверхности пустотелые экземпляры и мусор удалите.
  2. Тщательно промойте пшеницу под краном и вновь залейте чистой кипячёной водичкой так, чтобы она покрывала злаки слоем 5-7 миллиметров.

  3. Через 6-8 часов повторно промойте зерно, рассыпьте его на умеренно влажную тряпочку или сложенную в несколько раз марлю и положите её в широкую мисочку.
  4. Каждые 6-8 часов (2-3 раза в день) пшеницу нужно промывать от появляющейся слизи.

Пшеничные ядра можно добавлять в пищу уже через 15-20 часов после замачивания.

Перед этим их нужно ещё раз тщательно промыть. Зёрна можно держать при комнатной температуре, пока длина ростков составляет не более двух-трех миллиметров. Затем их лучше промыть, сбрызнуть водой, переложить в пластиковый лоток, прикрыть крышкой и убрать в холодильник.

На холоде ростки следует хранить не более двух суток!

Как правильно употреблять пророщенные зёрна пшеницы

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.